|
|
O izdanju:
|
Čitajte u ovom broju: Pripravljanje domaće zimnice
Postupak spremanja namirnica da bi se dulje sačuvale od kvarenja nazi vamo konzerviranjem. Svježe namirnice podložne su kvarenju. Mikroorganizmi u njima i na njima razvijaju se, razmnažaju pod utjecajem zraka, topline i vlage, na taj način izazivaju njihovo truljenje, gnjiljenje i fermentaciju (vrenje). Namirnice tako postaju neuporablji ve, čak štetne.
Da bismo namirnice zaštitili od razornog djelovanja mikroorganizama, moramo ih podvrgnuti posebnim postupcima, odnosno, raznim načinima konzerviranja, od kojih su neki poznati
već stoljećima.
SADRŽAJ
Str. 2 - Aktualne teme
Str. 3 – 4 - Uredba o potporama u sektoru voća i povrća
Str. 5 - Oslobođenje od plaćanja trošarine na jaka alkoholna i alkoholna pića
Str. 6 - Tržište i cijene
Str. 8 - Pravni savjeti
Str. 9 - Stručni savjeti
Str. 10 – 12 - Tehnologija za visoku proizvodnju uljane repice
Str. 13 - Gnojidba uljane repice
Str. 14 – 15 - Značenje kasnoljetne gnojidbe travnjaka
Str. 17 – 18 - Pojava repine pipe ove godine
Str. 19 – 20 - Bolesti soje
Str. 21 - Pojava druge generacije lisnih sovica u šećernoj repi
Str. 23 - Naši napasni korovi – poljska preslica
Str. 25 – 26 - Razlozi uvođenja i prednosti proizvodnje povrća bez tla
Str. 27 - Uzgoj luka iz lučice
Str . 29 – 30 - Boja lišća u oblikovanju vrta
Str. 31 - Koraljni zvončić s tisuću lica
Str. 32 - Gladiole – iz vrta u vazu
Str. 33 – 41 - Mali gospodarski savjetnik - Pripravljanje domaće zimnice
Str. 42 - Nove tehnologije
Str. 43 - Pisali smo prije 100 godina
Str. 44 - O vinu uz vino
Str. 45 – 46 - Zadnje zaštite protiv bolesti plodova jabuke tijekom skladištenja
Str. 47 - Različiti uzročnici propadanja kupina
Str. 49 – 50 - Zaštita grožđa prije berbe
Str. 51 – 52 - Uzgoj trešnje na obalnom području
Str. 53 - Plodovi bazge – sirovi otrovni, prerađeni lijek
Str. 55 - Čimbenici mliječnosti krave
Str. 57 – 58 - Vrbanac uzrokuje upalu zglobova
Str. 59 - Važni i potrebni ispusti za stoku
Str. 61 - Grabež pčela
Str. 62 - Zeleni paun – cijenjena ptica
Str. 63 - Kunići i voda
Str. 64 - Sajmovi, izložbe, natjecanja
Str. 65 - Hranidbena vrijednost krumpira
Str. 66 - Izrada prirodnih parfema
Str. 67 - Pretočie mirise iz prirode
Str. 68 - Sladoled – osvježavajući užitak
Str. 69 - Čaše pune zdravlja
Str. 70 – 71 - Mali oglasi
|
|
|
Gdje kupiti:
|
Gospodarski list se prodaje isključivo pretplatom. Dostavlja se na kućnu adresu pretplatnika.
Cijena: 70 kn za tri mjeseca.
|
|
|
O časopisu:
|
Gospodarski list izlazi neprekidno od 1842. godine i nastavlja tradiciju širenjem najnovijih znanstvenih dostignuća kako raditi na zemlji i gospodarstvu, upoznavanjem svojih čitatelja sa suvremenim kretanjima u poljoprivredi.
Ako ste poljoprivrednik, vikendaš ili jednostavno ljubitelj sela i prirode, ovo je časopis koji morate imati!
|